產(chǎn)品展廳
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雞汁脆筍高溫噴淋式殺菌釜2m3
- 起訂量 (臺(tái))價(jià)格
- 1-3￥118500 /臺(tái)
- 3-5￥118400 /臺(tái)
- ≥5￥118300 /臺(tái)
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國(guó) 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2022-06-29
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | P-1003 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
雞汁脆筍高溫噴淋式殺菌釜2m3
殺菌釜性能特點(diǎn)：
1、噴淋式殺菌熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)。
2、間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無(wú)需水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
3、十階段升溫、降溫。
4、水浴循環(huán)流動(dòng)熱水殺菌，通過(guò)循環(huán)水泵帶動(dòng)水流動(dòng)。
5、直接升溫（升溫時(shí)蒸汽直接進(jìn)入鍋內(nèi)），直接降溫（降溫時(shí)直接向鍋內(nèi)注入涼水），產(chǎn)品升溫快，穿透能力強(qiáng)。
6、PLC程序全自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入。（西門子），運(yùn)行穩(wěn)定，溫度壓力控制準(zhǔn)確，故障率低。
7、氣混升溫速度快，不排氣，更節(jié)能。
8、殺菌工藝自動(dòng)存儲(chǔ)功能。
9、每一個(gè)產(chǎn)品/容器可以配上不同的配方，因?yàn)槌绦虻臄?shù)量是不限制的。
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
山東鼎泰盛歡迎您的實(shí)地考察。
