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全自動食品高溫滅菌鍋直徑1200

水噴霧殺菌釜性能特點：

1、水噴霧式殺菌熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)。

2、間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

3、線性升溫、降溫。

4、水浴循環(huán)流動熱水殺菌，通過循環(huán)水泵帶動水流動。

5、PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。（西門子），運行穩(wěn)定，溫度壓力控制準，故障率低。

6、殺菌工藝自動存儲功能。

7、每一個產(chǎn)品/容器可以配上不同的配方，因為程序的數(shù)量是不限制的。這達到了全程的。

8、通過準確的預設定的溫度和壓力分布，保證了一貫的高品質產(chǎn)品。

9、手動、自動分離，可單獨操作。

10、溫度、壓力、水位異常報警。

主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

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